Cách làm Đồ Chua Ngày Tết

0

Đồ Chua Ngày Tết

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
½ bông cải trắng
1 củ cà rốt
10 củ hành hương = hành khô
2 nhánh cần tây
1 trái dưa leo
Vài trái ớt
muối, giấm, đường
Ghi chú: Bạn có thể thêm cà rốt hay dưa leo….. nếu bạn thích.

Trong ba ngày tết đa số món ăn truyền thống có nhiều dầu mỡ dễ ngán. Vì vậy nếu có món đồ chua ăn kèm thì còn gì ngon hơn.

  1. 1

    Bước 1: Bông cải bạn cắt miếng nho hay lớn tùy ý.
    Dưa leo cắt làm đôi, dùng muỗng bào hết ruột thái miếng dày dày.
    Cà rốt bào vỏ thái lát
    Hành khô lột vỏ, nếu củ to thì chẻ đôi
    Cần tây tướt vỏ thái xéo , dày dày như dưa leo
    Bước 2: Cho tất cả các loại rau củ vào thau trộn với 3 muỗng canh muối để 30 phút. Sau đó rửa qua nước lạnh cho thật sạch, và để thật ráo . Rồi cho vô hủ
    Bước 3: Pha nước giấm : 1 chén đường+ 2 chén giấm + 1,5 chén nước hoà tan, sau đó đổ vào hủ đồ chua, để 4-5 ngày là ăn được.

Share.
Web site Dang cap nhat!