Cách làm Mứt đậu đỏ ngon

0

mut dau do

  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
- 500 gram đậu ( Khối lượng sau khi đậu đã luộc xong !!! )
- 300 gram đường
- Vani 10 gram
- 1 muỗng cafe soda

Mứt đậu đỏ ngon và dễ làm. Ngoài ra mình còn muốn lấy ý nghĩa của từ “đậu đỏ”, mong cả năm đều hên khi bày món này lên bàn trà ngày tết ^^

  1. 1

    Đậu rửa sạch ngâm với nước ấm 1 ngày

    Đổ nước + 1 thìa cafe soda lượng nước vừa đủ sao cho đến khi đậu chín thì nước cạn.

    Khi đậu đã chín mềm đổ ra rổ để ráo nước. Loại bỏ 1 số hạt bị nát

    Trộn đường với đậu và vani, ướp khoảng nửa tiếng cho đường chảy nước

    Đường với đậu cho vào chảo và đảo nhẹ, nhỏ lửa.

    Đến khi đường gần cạn đảo thật nhanh tay bắc ra khỏi bếp. Đổ lên báo hong cho mứt nguội.

Share.
Web site Dang cap nhat!