Món hầm rau củ hấp dẫn cho thực đơn tăng cân

0

Chỉ một chút biến tấu khi lựa chọn nguyên liệu và các chế biến là bạn đã có thêm món mới cho thực đơn tăng cân.

Nguyên liệu:

Sườn lợn: 500gr

Đậu trắng: 100gr

Đậu Hà Lan: ½ hộp

Cà rốt: 1 củ

Rau mùi, hành hoa, hành khô

Gia vị: đường, muối, tiêu…

Canh sườn hầm đậu

Thực hiện:

Món hầm rau củ hấp dẫn cho thực đơn tăng cân

Đậu trắng ngâm trong nước vài tiếng cho nở căng, sau đó rửa sạch, để ráo.

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó chần qua với nước sôi, rồi rửa lại với nước cho sạch bọt bẩn. Đem ướp sườn với một ít hạt nêm, gia vị.

Hành bằm nhỏ , phi thơm với khoảng 1 thìa nhỏ dầu ăn. Cho sườn vào xào qua rồi đổ nước vào nồi.

Trong khi đợi nước sôi thì lấy đậu Hà Lan ra rửa lại với nước sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt miếng tùy ý thích của bạn.

Khi nước sôi bạn nên vặn nhỏ lửa, ninh sườn trong khoảng 15 phút rồi cho cả đậu trắng và đậu Hà Lan vào nồi.

Ninh cho đến khi đậu chín mềm thì cho cà rốt vào. Ninh thêm khoảng 5 phút nữa thì nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn, rồi thả hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào.

Múc ra tô, bạn cũng có thể cho thêm ít hành lá thái nhỏ theo sở thích, món này ăn nóng với cơm rất ngon.

Nguyên liệu:

500g giò heo trước

500g khoai tây

200g cà rốt

2 thìa cà phê hạt nêm

1/2 thìa cà phê tiêu

Một ít đường

2 thìa súp nước mắm

Hành lá , ngò rí, rau mùi

1 lít nước mắm.

Giò heo hầm khoai tây

Cách thực hiện:

Món hầm rau củ hấp dẫn cho thực đơn tăng cân

Chân giò rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn, đem chân giò ướp với nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút, khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, đem thái khối vương vừa ăn. Đặt một lít nước lên bếp cho giò heo vào nồi hâm lửa liu riu để trong vòng khoảng 45 phút. Sau đó bỏ khoai tây, cà rốt vào hầm trong khoảng 15- 20 phút. Trong quá trình hầm nên thường xuyên vớt bọt trong nồi ra cho nước trong.

Đợi đến khi giò heo, khoai tây và cà rốt đều mềm hết thì tắt lửa, thêm gia vị cho vừa ăn, nhắc nồi xuống cho hành lá, ngò ri và rau mùi vào cho thơm.

Chỉ với 2 món hầm rất đơn giản nêu trên, nhưng công dụng tăng cân của nó thì không hề đơn giản đâu nhé, với 2 món này bạn có thể yên tâm với thực đơn ăn uống của mình. Bạn còn chờ gì nữa mà không nhanh tay cho 2 món này vào thực đơn giúp bạn tăng cân.

 

Share.
Web site Dang cap nhat!