Ngon cơm với sụn gà xào chua ngọt

0

Công thức chế biến này khá đơn giản, chỉ cần khéo léo trong cách nêm nếm gia vị sẽ giúp bạn có được món ăn hấp dẫn cho thực đơn tăng cân hiệu quả.

Nguyên liệu cho món này tương đối dễ tìm, dễ chuẩn bị. Để chế biến sụn gà xào chua ngọt cho 2 người ăn bạn cần khoảng:

- 350 gram sụn gà

Ngon cơm, tăng cân hiệu quả với sụn gà xào chua ngọt

- 100 gram củ năng

- 1 củ hành tây nhỏ

- 50 gram hành lá, ớt, gừng

- Các loại gia vị để nêm nếm như muối, đường, bột ngọt

- 50 gram cần tây

- Tương đầu bạc

- Đậu phụng

Chỉ cần một chút khéo léo trong lúc chế biến bạn sẽ có được món ngon cho thực đơn tăng cân với hương vị cực kỳ hấp dẫn. Sụn gà mềm kết hợp với hương vị của các loại gia vị không chỉ đẹp mắt mà còn có vị rất ngon, kích thích vị giác giúp ăn ngon cơm, ăn cơm được nhiều hơn. Dưới đây là các bước chế biến cho món sụn gà xào chua ngọt.

- Sơ chế

Sụn gà chọn loại ngon, rửa sạch, rửa qua nước muối rồi để ráo nước.

Rau cần tây rửa sạch, để ráo nước cắt miếng nhỏ.

Củ năng rửa sạch rồi cắt làm bốn. Ớt rửa sạch, cắt miếng hình tam giác. Củ gừng rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

Đậu phộng rang chín, bóc sạch vỏ bên ngoài rồi đập dập

- Chế biến:

Phi thơm dầu ăn với hành củ cho thơm rồi cho sụn gà vào xào, dùng đũa đảo đều tay cho sụn gà chín đều nêm một ít muối, đường, bột ngọt vào, để lửa vừa vừa cho đến khi sụn chín đều rồi tắt bếp múc ra riêng.

Ngon cơm, tăng cân hiệu quả với sụn gà xào chua ngọt

Tiếp tục phi thơm dầu ăn rồi cho củ năng, cần tây, gừng, ớt vào xào. Khi củ năng, cần tây vừa chín tới thì cho sụn gà đã xào trước vào. Cho thêm tương đầu bạc, nước mắm, các gia vị khác cho vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Rất nhanh chóng và đơn giản bạn đã có được món sụn gà xào chua ngọt hấp dẫn cho thực đơn tăng cân.

Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nên chuẩn bị thêm một ít rau xà lách, cà chua. Xà lách và cà chua rửa sạch, cà chua cắt miếng mỏng.

Lót xà lách và cà chua, múc sụn gà vào dĩa. Cách này vừa giúp trang trí món ăn cho đẹp mắt vừa là món rau ăn kèm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

TN

Share.
Web site Dang cap nhat!